月別アーカイブ: 2018年1月

マグロの解体美味しいマグロを手に入れるため解体仕立てのマグロを仕入れてきました。マグロはすごくデカかったのですが、さばき方は鯛をおろすのと変わりません。#マグロの解体 #さん二の宮通り #福井 #fukui #福井市 #二の宮 #ninomiya #グルメ #福井グルメ #福井居酒屋 #くつろ木

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玉ねぎ、れんこんの串揚げ通のお客様はこのバリエーションをよく注文されます。玉ねぎの甘味と、れんこんの食感が良いようです。あとは、大阪から取り寄せた秘伝のソースが決めてですね。#玉ねぎ、れんこんの串揚げ #さん二の宮通り #福井 #fukui #福井市 #二の宮 #ninomiya #グルメ #福井グルメ #福井居酒屋 #くつろ木

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宴会料理コースの料理は、バランスを考えます。お造り、前菜、焼き物、揚げ物、煮物、飯物と料理を考えます。一人当たりのボリューム感や盛り合わせの贅沢感、驚きとか大事にしてます。ご飲食された後に感想を言っていただけるとありがたいです。良いことも、特に悪いことがお店を成長させてもらえます。今日もご予約ありがとうございます。#宴会料理 #さん二の宮通り #福井 #fukui #福井市 #二の宮 #ninomiya #グルメ #福井グルメ #福井居酒屋 #くつろ木

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チャンジャちょっと辛いがお酒に合う!ちょびっと摘まんで、お口にパクっ。辛い味のあとに魚介の旨味が広がって、お酒がすすみます(笑)#チャンジャ #さん二の宮通り #福井 #fukui #福井市 #二の宮 #ninomiya #グルメ #福井グルメ #福井居酒屋 #くつろ木

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ソーセージの盛り合わせ粗びきウインナー、チョリソー、チーズ入りと三種の盛り合わせ。個人的にはチーズ入りが旨いです。ビールと一緒だとすすみますね(笑)#ソーセージの盛り合わせ #さん二の宮通り #福井 #fukui #福井市 #二の宮 #ninomiya #グルメ #福井グルメ #福井居酒屋 #くつろ木

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