月別アーカイブ: 2017年8月

マグロのメンチカツまず皆さん、マグロ=ツナだと思ってる方、意外と多いです。ツナ缶の原料はマグロだけではなく、カツオも使われているんですね。むかし、急にマグロが採れない時期があって、その時、仕方なく?!カツオを使ったといいます。それがカツオのツナ缶の始まりだとか。食べ比べてもあまり分かりませんが、美味しければどちらでもと思います^_^;)

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枝豆皆さん。居酒屋の定番と言えば枝豆ですよね。枝豆はお酒の飲み過ぎにも良いですが…^_^;枝豆の出荷と言うのが9月一杯と言うのをご存知ですか?だから、皆さん、今だから枝豆、大事に食べましょう^_^)

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ロールキャベツちょっと小ぶりのロールキャベツ。しっかり味もしみて美味しいです。少しづつこういった温かいものも食べたくなりますね。

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上ホルモンのピリ辛炒め残暑が厳しいこの季節、逆に辛い物がよく売れてます。上ホルモンに焼肉のタレで炒めておろしニンニクを効かせれば出来上がり。キャベツももやしもたっぷり使うのが美味しさの秘訣です。

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秋刀魚サンマの旬と言いますとズバリいつでしょう?秋…………ノンノン違いますね(笑)漢字に秋が入っているので秋と思われがちですが…実はこの時期、8月下旬頃から旬なんですよ。だから、この時期のサンマで値段の安いのが冷凍物、高いのが採れたてのものなんですよ。おっと、裏事情がちらっと見えちゃいましたね(笑)

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